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piatti speziati e pesce pregiato
con tannini delicati e una mineralità spiccata
fiori bianchi e mineralità tipica
Perfetto con pollame
Azimut Blanc Brut Nature - Suriol IGP piatti speziati e pesce pregiatoAzimut Blanc Brut Nature Suriol un Cava Brut Nature firmato da Suriol, ottenuto da Macabeu, Xarel lo e Parellada, variet tradizionali della Catalogna. Le uve arrivano da differenti aree del Peneds, tra fascia costiera, zona centrale e versanti montani, un mosaico territoriale che contribuisce alla precisione e alla freschezza del vino. La cantina lavora con fermentazioni naturali da lieviti propri e rifermentazione in bottiglia secondo metodo
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