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fondue e raclette
con una persistenza aromatica piacevolmente lunga e ricca di sfumature che rievocano il legno in cui è stato affinato
ben bilanciato da una freschezza vivace e una mineralità che riflette il suolo vulcanico
La bollicina è fine e persistente
Aceto Balsamico "Capsula Rossa" Grappolo Condimenti Aggazzotti Annata:nd fondue e racletteOrigine: Colombaro di Formigine, Modena, Emilia Romagna, Italia Ingredienti: Mosto cotto d'uva, aceto di vino invecchiato Colore: Bruno intenso con riflessi mogano Profumo: Aromi complessi e avvolgenti di frutta matura, note legnose derivanti dall'invecchiamento in botti di rovere, con sfumature balsamiche e speziate Sapore: Equilibrato tra dolcezza e acidit, con una consistenza vellutata e una persistenza gustativa che esalta le note fruttate e
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