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VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI D’ACCIAIO /
al naso è molto fruttato con prevalenza di frutta rossa come more
terza fermentazione
una prima traccia della Barbera si riscontra in uno scritto del XVII secolo conservato nel municipio di Nizza Monferrato
Montepulciano Rosso in Bag Box 3lt - Collefrisio Stuzzicanza VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSACARATTERISTICHE COLLEFRISIO MONTEPULCIANO DABRUZZO BAG IN BOX 3lt 5lt: UVE: MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA: SECONDA DECADE DI OTTOBRE RESA MEDIA PER ETTARO: 70 HL VINIFICAZIONE: MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 20 GIORNI CIRCA. LAFFINAMENTO VIENE EFFETTUATO IN ACCIAIO DEGUSTAZIONE: COLORE ROSSO RUBINO,CON RIFLESSI VIOLACEI, INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO E AMARENA, LEGGERMENTE SPEZIATO, DI BUONA STRUTTURA E BEN EQUILIBRATO
US$ 194.50
US$ 19.65
US$ 159.50
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US$ 114.50
US$ 179.50
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