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Imbottigliato senza filtrazioni o solfiti
Ilaria Bavastro da 15 anni lavora due ettari sui terreni scoscesi di origine glaciale sulla riva sinistra della dora baltea
Vitigno: Chenin
fermenta spontaneamente in tini aperti e affina in legno grande per 12 mesi
Galerno 2020 Gavi Imbottigliato senza filtrazioni o solfitiCantina: Pequena Adega Romana Provenienza: Spagna Vitigno: Garnacha Tintorera, Godello Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento per 9 mesi in anfore di terracotta.
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