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costringe le radici a scendere in profondità per attingere ai microelementi minerali
la sfida voluta da Elena e Luca è stata quella di utilizzare Barbaresco DOCG 2021 e una parte di Roero Arneis DOCG
nella rinomata regione del Vinho Verde
la vigna esprime una purezza cristallina che non viene scalfita in cantina: dopo il tiraggio effettuato nel luglio 2023 e una sosta sui lieviti fino al dégorgement nell'aprile 2025
Langhe Nebbiolo 2023 | Francesco Versio Vermouth Rosso Superiore costringe le radici a scendere
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