Hitohira Imojiya TH Blue Super Gyuto 240mm Pakka Handle (Gray) Kitchen Knife (Bevel) Edge Length: 293mm

Edge Length: 293mm

・当ウェブサイトからご購入の場合は、当方で、180㎜出刃、270㎜牛刀、150㎜ペティ、300㎜柳刃の木鞘が入るか確かめたものを発送しています。基本的には、以上の庖丁よりも小さい（細い）もの、またはエッジガードまたはサヤを含めた庖丁の幅＋高さ（一辺ずつのみ）を足して、以上のサイズに収まるようでしたら、入るかと思います。店舗でお買い求めの再は、確認の上ご購入くださいませ。

Weight: 2385g

Product Type: Nagura Natural Stone

Hitohira Imojiya TH Blue Super Gyuto 240mm Pakka Handle (Gray) Kitchen Knife (Bevel) Edge Length: 293mmDetailed Spec Brand: Hitohira Producing Area: Seki Gifu Japan Profile: Gyuto Size: 240mm Steel Type: Carbon Steel Steel: Yasuki Blue (Aogami) Super, Soft Stainless Clad Handle: Pakka & Pakka Ferrule Octagonal Total Length: 387mm Edge Length: 240mm Handle to Tip Length: 247mm Blade Height: 51mm Thickness: 2mm Handle Length: 138mm Weight: 182g Hand Orientation: Ambidextrous Update: 5 30, 2026